始めての方はぜひ
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「白菜界の首領（ドン）」に
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| -イメージマップ-茨城白菜栽培組合の仲間たち〜生産から輸送まで |
当組合は、白菜を中心にレタス・キャベツなどを栽培している約４００名の農家により組織されています。産地としては６県に渡り、白菜の栽培条件にあう産地をリレー方式により通年出荷しています。全て契約栽培により、年間、約２５０ha、１５kg箱にして１３０万ケース（約20,000t）の白菜を出荷しております。
片倉チッカリン野口農学博士の指導のもと、全生産者が、統一の白菜専用にブレンドした完熟有機質堆肥と１００％有機質肥料を使用し、減農薬につとめ栽培しています。
市場を経由することなく産地直送により、生産者から加工メーカーまでダイレクトに納品致します。そのため常に新鮮なものを使用することが可能です。
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○生産者が工場見学をし、工場でどのように白菜が加工されているか理解し、白菜生産現場での栽培・荷作りに生かします。 |
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○加工メーカーとの意見交換 |
視察地全景（試験圃場） |
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○白菜を使用する側から産地を訪れ、生育状態の視察、生産者との意見交換などを行い、白菜についての理解を深めます。 |
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・生産出荷目揃え会
品質の良いものを出荷することと説明がありました。 |
片倉チッカリンから生産者への指導。 |
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