三和町
◎―――
――――
●―――
→
――――
―→
――――
――→
猿島町
八千代町
◎―――
――――
●―――
→
――――
―→
――――
――→
結城市
◎―――
→
●―――
→
――壬生町
◎―――
→
●―――
→
―宇都宮市
◎―――
―――→
●―――
―――→
―＝収穫栽培
そのため手間がかかるが、トンネル(小さなビニールハウス）栽培となる。
| 白菜栽培の年間スケジュール （全画面表示でご覧下さい。） |
| 春〜夏収穫白菜(３月下旬〜６月中旬） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| １０月 | １１月 | １２月 | １月 | ２月 | ３月 | ４月 | ５月 | ６月 | ７月 | ８月 | ９月 | |||||||||||||||||||||||||
| 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | |
| 茨城県 三和町 |
▲ | ■ ◎――― |
―――― ●――― |
→ ―――― |
―→ |
―――― |
――→ |
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| 茨城県 猿島町 八千代町 |
▲ | ■ ◎――― |
―――― ●――― |
→ ―――― |
―→ |
―――― |
――→ |
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| 茨城県 結城市 |
▲ | ■ | ◎――― |
→ ●――― |
→ |
―― |
→ | |||||||||||||||||||||||||||||
| 栃木県 壬生町 |
▲ | ■ | ◎――― |
→ ●――― |
→ |
― |
→ | |||||||||||||||||||||||||||||
| 栃木県 宇都宮市 |
▲ | ■ | ◎――― |
―――→ ●――― |
―――→ |
― |
――→ | |||||||||||||||||||||||||||||
| 記号 | ▲＝土壌分析 ■＝栽培勉強会 ◎＝播種 ●＝定植 ＝収穫 |
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| ワンポイント 栽培 |
春白菜は、育苗から結球する直前までの温度管理が難しい。そこで、栽培適温(１８度〜２３度）になるよう保温する必要がある。 そのため手間がかかるが、トンネル(小さなビニールハウス）栽培となる。 |
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| 夏〜秋収穫白菜(６月上旬〜11月下旬） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| １2月 | １月 | ２月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | |||||||||||||||||||||||||
| 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | |
| 山梨県 清里 |
▲ | ■ |
◎――― ●―― |
―――― ―――― |
―――― ―――― ―― |
―――― ―――― ―――― |
――→ ―――― ―――― |
→ ―――― |
―――― | ―――→ | ||||||||||||||||||||||||||
| 長野県 北相木村 |
▲ | ■ |
◎―― |
―――― ●――― |
―――― ―――― ― |
―――→ ―――― ―――― |
―――→ ―――― |
―――― |
―――→ |
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| 長野県 菅平 |
▲ | ■ |
◎―― |
―――― ●――― |
―――― ―――― |
―――→ ―――― ―― |
―――→ ―――― |
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―――→ | |||||||||||||||||||||||||||
| 長野県 川上村 |
▲ | ■ |
◎―― |
―――― ●――― |
―――― ―――― |
―――→ ―――― ―― |
―――→ ―――― |
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―――→ |
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| 記号 | ▲＝土壌分析 ■＝栽培勉強会 ◎＝播種 ●＝定植 ＝収穫 |
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| ワンポイント 栽培 |
標高（７００ｍ〜１４００ｍ）の温度差を利用し栽培。燃え盛る太陽の下で白菜が耐えられるのも霧があるから・・・。 うまさの秘密もこの霧にある。高原白菜は年に1度の収穫。その為、１回の収穫量も多い。時には夜中の２時から収穫することも。 |
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| 秋〜冬収穫白菜(10月下旬〜3月中旬） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | |||||||||||||||||||||||||
| 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | |
| 栃木県 宇都宮市 |
▲ | ■ | ◎― |
→ ●―――→ |
|
――――― | ―――→ | |||||||||||||||||||||||||||||
| 茨城県 三和町 |
▲ | ■ ◎― ● |
→ ―――→ |
―― |
―――― |
―――→ |
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| 茨城県 猿島町 八千代町 |
▲ | ■ ◎― ● |
→ ―――→ |
―― |
―――― |
―――→ | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 茨城県 結城市 |
▲ | ■ ◎ |
→ ●―→ |
―― |
―――― | ―――― | ―――→ | |||||||||||||||||||||||||||||
| 栃木県 壬生町 |
▲ | ■ ◎ |
→ ●―→ |
―― |
―――― | ―――― | ―――→ | |||||||||||||||||||||||||||||
| 埼玉県 深谷市 本庄市 上里町 |
▲ | ■ |
◎―→ ● |
→ |
― |
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| 記号 | ▲＝土壌分析 ■＝栽培勉強会 ◎＝播種 ●＝定植 ＝収穫 |
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| ワンポイント 栽培 |
秋冬白菜は、一年の中で最も旬の時期。身がしまり糖度も最高になる。 特に霜に当てた「霜降り白菜」は生命力が生んだ最高傑作。 |
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有限会社 農業生産法人
茨城白菜栽培組合 〒306-0225茨城県猿島郡総和町磯部659 TEL 0280(92)0827/FAX 0280(92)1730 <miyama@hakusai.co.jp> |